Gâteau à la pomme

Un bon gâteau grand mère, oui ceux qui sentent bon le fait maison et qui font du bien quand il fait froid. 

Ingrédients :

pour la pâte

200 g de farine 

100 g de sucre

100 ml de lait

4 c.s d'huile

2 œufs

1 paquet de levure

1 c.c d'arôme vanille

3 pommes 

et pour le nappage :

100 g de beurre

100 g de sucre

encore un peu de vanille

2 œufs 

Temps de préparation : 15 minutes (même pas)

Temps de cuisson : 35 minutes 

• Pour la marche à suivre, j'ai mis tous les ingrédients secs de la pâte puis j'ai ajouté le lait, l'huile et les œufs. Rendre la pâte homogène. Mettre dans un moule à gâteau rond beurré. Puis répartir les quartiers de pommes dessus. Et enfourner à 180° pendant 25 minutes (four préchauffé et à chaleur tournante, donc compter un peu plus pour un four classique).

• Pendant que le gâteau cuit, préparer la 2nde étape. Faire fondre le beurre avec le sucre et la vanille. Laisser refroidir et ajouter les deux œufs, bien mélanger.

• Quand le gâteau est cuit, verser le nappage dessus et refaire cuire pendant 10 minutes à 180°. Déguster tiède, mmmm !! 

En prime coup de cœur musical, à écouter en mangeant ce gâteau avec un bon thé